Алкоголь: что это такое, кто его придумал и как принято употреблять в России

С изобретением керамики (гончарные изделия около 8000 г. до н.э.) стало возможным производить различные алкогольные напитки из меда, винограда и других фруктов. Один из старейших напитков — пиво.

Когда появился алкоголь?

Когда именно появился алкоголь, сказать сложно. Однако можно предположить, что он ненамного моложе человека. Папуасы Новой Гвинеи, не знавшие огня, употребляли алкоголь по-своему. Многие древние племена использовали его в своих многочисленных ритуалах: они общались с богами, и они умирали вместе с ним. Позже был установлен ритуал побратимства. Кровь участников ритуала переливали в чашу с вином, и чашу жертвовали снова и снова. Наверное, отсюда и традиция собирать гостей и всегда ставить на стол бутылку вина.

Самый старый алкогольный напиток — пиво

С изобретением гончарного дела (гончарные изделия около 8000 г. до н.э.) стало возможным производить различные алкогольные напитки из меда, винограда и других фруктов. Один из старейших напитков — пиво. Известно, что он был выведен в Вавилоне в 7000 году до нашей эры. E. Надпись в виде клина, обнаруженная археологом Э. Хубером, содержит рецепты 15 видов сорбета и большого количества других напитков. Хубер содержит рецепты 15 разновидностей этого напитка.

В Древней Греции и Египте пиво было очень популярным и потреблялось ежедневно вместе с хлебом и луком — основным продуктом питания для большей части населения. Это также очень естественно было вплетено в культуру и религию этих народов. На многих рисунках изображены люди, пьющие или варящие пиво, боги и правители держат чаши. Греция даже верила в особого бога вина — Диониса. Регулярные пира (Дионисия) устраивались в его честь, конечно, с огромным количеством алкоголя. Возможно, поэтому Дионис был одним из самых почитаемых богов среди греков.

Когда был получен чистый спирт?

Чистый спирт впервые получили арабы в начале 7 века. Само слово «алкоголь» имеет арабское происхождение, что переводится как «опьяняющий». В Западной Европе производству крепкого алкоголя научились еще в средние века путем дистилляции вина. Легенда гласит, что именно алхимик Валентин первым приготовил и выпил такой напиток. Протрезвев после тяжелого алкогольного опьянения, он утверждал, что открыл чудодейственное лекарство, которое сделало старика молодым и увеличило его бодрость и силу. Можно сказать, что именно с этого момента алкоголь начал активно распространяться по всему остальному миру.

Сколько вы пили в Древней Руси?

Ошибочно полагать, что пьянство присуще русскому народу. В России пили очень мало. Только по большим праздникам варили брогат, медовуху и пиво, крепость которых не превышала 10 градусов. Напитки всегда варили только для себя и никогда не продавали. Сам процесс распития существенно отличался от современного: напиток наливали в чан и пили снова и снова. Причем каждый мог сделать только один-два глотка. Согласитесь, в таких условиях сложно сильно напиться. А если в будний день кто-то пил спиртное, это было грехом и огромной жалостью.

В 1386 году в Россию был завезен виноградный спирт (аква-вита). Однако он не прижился, а позже даже был признан нездоровым. Русские изобрели водку — собственный оригинальный напиток — в 1448-1474 годах. В то время водку разбавляли хлебным спиртом, поэтому у нее было другое название — хлебное вино или хлебная водка.

Когда в России появилось пьянство?

Спустя сто лет после изобретения традиционного для русского народа напитка в России не было алкоголя. Во многом это было связано с патриархальным укладом жизни русского народа и его глубокой религиозностью. «Домострой» — книга, которая отвечает на все вопросы повседневной жизни. В нем также содержатся конкретные рекомендации по алкоголю: «Пей, но не напивайся». Выпей вина от радости, а не от опьянения: пьяницы Царства Божьего не наследуют.

Пьянство приходит в Россию в то время, когда государство берет на себя управление производством и потреблением алкогольных напитков. Таким образом, развитие алкоголизма в России шло двумя путями: алкоголизация простых людей некачественной водкой и производство качественных напитков по более высокой цене. Социальные классы.

Где ты пил в России?

Примерно в 1555 году по всей России стали закрываться таверны (что-то вроде современных кафе), где можно было есть и пить. Вместо этого им сказали открыть таверны (на самом деле пабы), где они могли только есть и пить или просто перекусить — им не разрешали. Такое употребление очень быстро привело к интоксикации и алкогольной зависимости. Спустя некоторое время производство алкоголя самими крестьянами было запрещено. Государство стало монополистом в этой сфере и получало от этого огромные доходы в государственную казну.

В то же время право производить алкоголь для себя оставалось за дворянством и другими высшими сословиями. Практически в каждой семье был свой оригинальный рецепт с добавлением особых трав и ягод. Такие элитные напитки часто становились подарками высокопоставленным чиновникам. Известно, что Екатерина II отправляла русскую водку в дар европейским монархам и знаменитому философу и писателю Вольтеру.

Что такое бунты в тавернах?

В 1647 году «мятежные кабаки» появились во многих городах России из-за неспособности городской бедноты расплачиваться за кабаки и резкого снижения качества спиртных напитков. Чтобы подавить эти беспорядки, королю пришлось использовать войска. Затем государство начинает принимать меры против российского пьянства. На Земском соборе 1652 года было решено ограничить количество пивных и дни, в которые запрещалась продажа алкоголя (их было более 180). Водка теперь продавалась по 1 стакану (143,5 грамма) на руку. Поступления в королевскую казну резко упали, и в течение семи лет эти запреты больше не соблюдались.

Отношение к пьянству в разное время и у разных народов

Несмотря на то, что алкоголь неизменно присутствует в повседневной жизни людей, его чрезмерное употребление всегда отвергалось обществом. На каменной плите, найденной в Египте, была надпись: «Не губи себя, сидя в пивной, не теряй рассудок и не забывай о своих клятвах». «. В России пьянство считалось большим грехом и позором. После того, как Мухаммед запретил употребление алкоголя в мусульманских странах на 12 веков, он не производился и не потреблялся. Сегодня пьянство все еще осуждается обществом.

Редакция выражает благодарность Alkomed Clinic за помощь в подготовке статьи.

Оцените статью
О вреде алкоголя
Добавить комментарий

cache:no / mysql:117 / gen:0,419 / memory:14.68 MB